懷孕吃什么比較好

張曉蕾

1、多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。
2、多吃粗糧，少食精制的米、面，因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和面多。
3、多吃谷類、花生等，因為這些食物中含有大量易于消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。
4、每天可加食1—2個雞蛋，因為蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷和各種維生素。
5、多曬太陽，使機體產生多種維生素D，以保證胎兒骨骼生長的需要。
6、多注意補充微量元素，如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。

孕期飲食基本原則

胎兒在母體的子宮中將要生活280天左右。在這一期間，孕婦不僅擔負著自身的子宮和乳房增大，血容量增多等孕期供給，還要保證胎兒生長發育所需的全部營養。如果孕婦在孕期不注意營養或是偏食，就會造成胎兒先天不足，使胎兒發育遲緩或異常，甚至早產。
所以懷孕期間的婦女，每天怕攝取的食物，除了要供給自己每日所消耗和的能量外，還要供給正在生長中的胎兒的各種營養，所以無論在量和質方面，都要比一般人多。適宜的飲食原則上應多食用牛奶、肉類、魚類、 蛋黃等富于蛋白質的食物，以及綠色或黃色的蔬菜和水果等。


懷孕各期營養需求

專家們認為，懷孕前實際上是對營養需求最重要的一個階段。在準備獲孕的數周和數月中，要保證自己的血液中含有足夠的礦物質、維生素和其它營養物質，以滿足在一旦獲孕后的懷孕初期，這個胚胎發育的重要階段對營養的需求。
胎兒在母體中的頭二個月被叫做"胚胎"，此時，是胎兒各器官系統分化成形的重要時期。而此間又往往是孕婦"害口"或"孕吐"的時候，這時妊娠初期的一種反應，一般不治自愈。在此期間，應在膳食、烹調方面多加注意，少吃油膩食物，常吃清淡爽口的食物，可根據口味，吃些略帶酸味的食物，以刺激胃酸分泌，促進食欲。嘔吐嚴重的孕婦，應多吃些蔬菜、水果等呈堿性食物，并多服一些B族維生素和維生素C，以減輕妊娠的不適感覺。總之，在此期間，孕婦應想什么就吃什么，盡量滿足自己所求，以保證體內的需要。
懷孕最初3個月，雖然營養素的需要量并不太多，但質量很重要，要求營養素既要充足，又要全面。同時，妊娠初期是所謂孕吐的時期，因此注意飲食的營養成分更加重要。在早、中、晚三餐中，必須把蛋白為：魚一大段、雞蛋1個、肉類1盤1、豆腐半塊、牛乳1瓶。
孕娠初期過后，應制定有益的食物攝入譜，來加強營養。瘦肉、魚和雞蛋：后者不可多食。每個孕婦每日只可吃一個雞蛋。在中國大量吃豆制品是非常有益處的。蔬菜不限量，它含熱量不高，卻含有大量礦物質和維生素。烹調時，少放油。
大米、黑面、豆制品：為"好"的一類。因為它既含熱量又含有蛋白質、礦物質、維生素等營養成份。白面點心，白面饅頭被列為"壞"的食品，它們公含有碳水化合物，沒有更多的營養價值，而白糖只能為身體提供毫無價值的能量，過多食用，還會造成人體發胖。所以孕婦應盡可能少食用白糖。
蔬菜和水果分為兩類：維生素C含量高的為一類，維生素A含量高的為另一類。每日食用維C高的蔬菜和水果――甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。要滿足對維生素A的需要，每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡蘿卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。每日也可食用一份自選蔬菜。
另外，海洋動物食品被營養學家稱為高級營養品，吃這種食物的人很少生病。西瓜也是一種極好的廉價好食品。
植物性食物可以使頭腦變得聰明伶俐，這一觀點已由養育了兩位韓國神童金雄熔的，母親的自述中得到證明。
下面是一些主要的營養素比較豐富的食品，供孕婦參考。
含蛋白質豐富的食品：蛋米、瘦肉、禽類、魚、貝類、乳類、大豆及其制品、谷類、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、馬鈴薯、芋頭、葉菜類。
含脂肪豐富的食品：動物油脂、肥肉、蛋黃、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等。
含無機鹽（即鈣鐵碘）豐富的食品：蝦類、蝦皮、海帶、豆制品、白菜、青菜、馬鈴薯、肉骨頭、乳類動物內臟、蛋類、豆類、水芹菜、芥菜、發菜、海蟄、貝類、海帶、紫菜。
含維生素A豐富的食品：肝、蛋類、乳類、鰻魚、黃鱔、螄、牡蠣。
含胡蘿卜素豐富物的食品：胡蘿卜、紅心薯、菠菜、苜蓿、薺菜、豌豆苗。
含維生素B1豐富的食品：谷類、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。
含維生素B2豐富的食品：動物內臟、蛋類、乳類、豆類、綠葉蔬菜。
含維生素PP豐富的食品：谷類、花生、酵母、肉類、動物內臟。
含維生素C豐富的食品：新鮮綠色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸棗、山楂。